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蔬菜是我们经常食用的食物之一，我们几乎顿顿都离不开他。但是说到脱水蔬菜，你又了解多少呢？随着社会的不断发展，我们对食物的需求也在不断的变化。

为了使蔬菜类食物更加容易保存和运输，脱水蔬菜逐渐走入了我们的视线，你知道脱水蔬菜是什么吗？其实许多方便面里就有许多脱水蔬菜制成的调料包哦，下面我们就一起去了解下吧。

脱水蔬菜的出现，使蔬菜的保存和运输都更为的方便和快捷了，但是很多人都担心这样一个问题，脱水蔬菜脱去水分后，蔬菜原有的营养和口感是否还存在呢？下面小编就从脱水蔬菜的制作方法和种类为大家进行详细的介绍吧。

具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。

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